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Le nostre macchine da caffè nell'Empolese Valdelsa e nell'area metropolitana di Firenze
Hai deciso di cambiare la macchina da caffè e non sai qual...
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di Angela Sesoldi
Il segreto di un ottimo caffè ‘espresso’ italiano? La combinazione di tipi diversi di caffè. Per questo si parla di “miscela”. Le miscele sono un s...
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di Angela Sesoldi
Sfatiamo miti e tabù sull'acqua migliore per fare il caffè
Da cosa dipende il sapore del caffè? Ovviamente dalla tipologia di miscela selezionata. ...
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di Angela Sesoldi
Il Caffè Negro protagonista di Food & Wine in Progress, la rassegna enogastronomica delle eccellenze toscane andata in scena alla Stazione Leop...
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di Angela Sesoldi
Come non sprecare niente del vostro caffè
Avete mai pensato che a ogni caffè che beviamo possiamo dare una seconda vita? Non potete immaginare a qu...
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di Angela Sesoldi
Un contest riservato a tutte le attività artigianali dell’Empolese Valdelsa, il territorio su cui ci troviamo, ed una bella soddisfazione che a qua...
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di Angela Sesoldi
Qual è la differenza tra un buon caffè ed uno scadente?
I fattori sono molteplici, ma tra quelli che incidono maggiormente c’è sicuramente il proce...
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di Angela Sesoldi
Come riconoscere un caffè artigianale da quello del supermercato
Il caffè è essenzialmente un piacere, il più irrinunciabile e prezioso dei beni ef...
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di Angela Sesoldi
Avremmo voluto festeggiare con tutti i clienti offrendo loro una tazzina del nostro caffè. Lo faremo appena possibile, ma nel frattempo vi sveliamo...
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di Angela Sesoldi
Nella sede della torrefazione Caffè Negro di Limite sull’Arno sono venuti a trovarci gli studenti dell’indirizzo turistico dell’istituto superior...
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