Cialda Arabica
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Caffè Negro Torrefazione

Cialda Arabica

Prezzo di vendita€10,50
Numero-pezzi:50
Quantità:
Ritiro disponibile a Via Salani 2 Di solito pronto in 24 ore

Cialda Arabica

50

Via Salani 2

Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

Via Salani 2
50050 Limite Sull'Arno FI
Italia

057157026

Cialde 100% Arabica
Prezzo: € 10,00 confezione da 50 cialde - € 20,00 confezione da 100 cialde

Scegliendo Cialde 100% Arabica avrai:
- un caffè a basso contenuto di caffeina da gustare quando vuoi
- cialde biodegradabili
- intensità 6


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Le nostre cialde sono fatte di filtro carta per proteggere tutto l'aroma e la qualità del caffè.

La nostra 100% Arabica è ottenuta dalla migliore Coffea Arabica di Guatemala, Brasile e Costa Rica. È una miscela dal gusto rotondo e delicato e a basso contenuto di caffeina per goderti il piacere di un buon caffè in ogni momento.

INTENSITÀ: 6

UNA STORIA LUNGA PIÙ DI 50 ANNI

Il nostro impianto di torrefazione operadal 1950secondo i principi dellatostatura lenta.

IL SEGRETO?

Sta nel nostro processo di tostatura.

Nella nostra torrefazione di Limite sull'Arno, a due passi da Firenze, da 70 anni esiste una vera e propria regola di lavorazione: il caffè verde viene tostato mediante controllo a vista da Angelo, padre di Angela e Silvia, le due titolari.

E’ lui che esamina gli ultimi minuti della tostatura del caffè. Durante la torrefazione il tamburo rotante della macchina tostatrice preleva un campione di chicchi e, in pochi secondi, il torrefattore valuta il grado di tostatura e decide osservando il colore marrone e la sfumatura dei grani di caffè.

Effettuare questa operazione al momento giusto durante la tostatura è fondamentale per garantire che il processo di torrefazione avvenga nel modo giusto e che l'aroma e il tipo di caffè siano quello che piacciono a noi.

La torrefazione secondo noi

La torrefazione del caffè è chiamata anche tostatura ed è la fase centrale della produzione del caffè.

Che la tostatura sia fatta ad arte è essenziale per avere un prodotto di qualità. Il chicco di caffè, ancora verde, viene tostato attraverso l’aria caldaper renderlo leggero, friabile e conferirgli quel particolare sapore e aroma che ha creato la bevanda di cui si sono innamorati sia l’occidente che l’oriente.

Noi i nostri chicchi li tostiamo uno a uno mettendo in pratica gli insegnamenti della tradizione e aiutandoci con le belle macchine della modernità. In ognuno dei nostri caffè sentirai passione ed esperienza e tanto, tanto amore per quello che facciamo.

Le materie prime vengono selezionate con attenzione e cura: è sempre l’esperienza artigianale che guida i passaggi della nascita del caffè.

Dicono di noi

“Caffè Negro è il mio modo di iniziare la giornata. Un caffè dal gusto intenso e equilibrato.”

Alessandro, Imprenditore

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI